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肉!肉!肉!成都这12家特色烤肉店,满足你所有的饕餮幻想!

楼主:成都美食攻略 时间:2022-05-14 14:20:35


【探长:何以解忧?大口吃肉。】


吃肉是件重要的事,肉能养美人。


当初萧蔷在上海宾馆里撞破了头,为了让伤口早点愈合,让助理买了猪蹄来炖,整碗都吃光。


▲肉!肉!肉!


这年头,女明星们展现清新脱俗不食人间烟火的样子已经不受欢迎了,而大口吃肉的接地气模样才更能走进大众心里。



提到吃肉,首先想到的就是烤肉!烤好一片肉是非常有幸福感的事,特别是把肉放在烤盘上的那一刻:“滋~” 


▲肉!肉!肉!


立秋之后,本肉食主义者的那颗想吃肉的心情更加迫切了。成都的烤肉店非常之多,且各有特色。分享一下我觉得很不错的烤肉店:


▼▼▼


川式烤肉


川式烤肉很贴合我们四川人的口味,最大的特点是肉在烤之前都被码过料,调过味。烤好再沾点料,讲究重口味,吃着香就是王道!


盘盘烤第一

|品种超丰富|



所有肉都是调了味的,比如黑胡椒、蒜香、秘制等等。而且不仅可以烤肉,还可以烤脑花、烤香肠、烤掌中宝、烤鸡皮……



肉类推荐五花肉黑胡椒牛肉排骨;素菜的话,小土豆最有特色,围着锅边一圈,待表皮微微发黄,吃到嘴里外酥里嫩,好吃!


人均:68元

地址:万年场街道华润·二十四城6期(万象润街2楼)

电话:028-84112580


张孃烤肉

|黑椒牛肉很巴适|



店面很小,典型的苍蝇馆子。但张嬢烤肉的名气还是很大的,开了好多年了,是比较资格的成都烤肉



黑椒牛肉是必点的,黑椒味比较浓,就算不蘸碟子味道也够了!五花肉可以烤得干一点再吃,不仅可以降低油腻,还有种扎实的香气。


人均:64元

地址:水碾河南路47号(女子中学斜对面)

电话:13618080822


醉西昌

|正宗西昌火盆烧烤|



这家西昌火盆烧烤生意很好,乌金小香猪非常非常好吃,太香了!酸菜五花肉也很有特色,油滋滋的五花肉包着酸菜一起吃,很过瘾!



以前的老店在琉璃厂那边,现在的新店在汇锦广场,设备和环境都升级了很多。大口吃肉的感觉很爽!吃腻了可以喝点酸角汁,等天气凉了,吃这个更巴适。


人均:93元

地址:盛华北路169号(汇锦广场)

电话:18108180890


韩国烤肉


韩国烤肉不接触明火肉都是大块而厚实的,是最适合肉食主义者的烤肉。最后用剪刀剪成小块,包进生菜里,加蒜,一口吃掉。


韩国烤肉做法简单,比较经济实惠。且奉行“好肉不加料”的原则,坚持保留食物本味,所以要配合绿色蔬菜解腻。


本味韩国料理

|肉如其名,本味好吃|



这家烤肉老店我已经安利过身边很多肉食主义者了。日韩烤肉比较注重本味,所以烤肉都不会事先码料的。推荐五花肉!五花肉!五花肉!(好吃的东西要喊三遍)



五花肉包菜一口闷,是吃烤肉最幸福的方法。本味的五花肉又厚实又大块,放在烤盘上滋滋作响,烤到一定程度,再用剪刀剪成小块就ok了。


人均:60元

地址:红瓦寺共和村5号共和村商务楼1-27-28室(近宝寿司)

电话:028-65356162


金妈家韩式烤肉

|小菜和饮料很齐全|



金妈家有专人负责烤肉,客人只管吃就好了,非常适合广大怕麻烦的懒人吃货。端上来的小菜碗碟也很多,什么腌萝卜、辣白菜、脆萝卜丝、豆芽等等,都是韩国人餐桌上最常见的。



五花肉入口既不会感觉油腻,有不会显得味同劈柴,很完美。这家的韩国进口饮料多到让人眼花缭乱,大口吃肉的同时可以来几罐解解腻。


人均:78元

地址:双楠置信路2号附13号

电话:028-85958747 028-85458747


姜虎东白丁烤肉

|鲜嫩多汁的雪花牛肉|


▲雪花牛肉


网红烤肉店,他们家的辣酱偏甜,不太适合四川胃。但开业以来,仍保持者挡不住的高人气。烤肉有专人负责,基本上烤一盘肉换一个烤盘,很干净。


▲刀鞘五花肉


除了雪花牛肉158元一份,其它都不贵。但雪花牛肉烤出来确实鲜嫩多汁,口感非常好,完全值这个价。


人均:124元

地址:红星路步行街3段1号ifs国际金融中心6层

电话:028-61678678


日式烤肉


日式烤肉主要以牛肉为主,用铁丝网状烤肉,肉能接触到明火。是真正的“烤肉”,而韩式烤肉则比较像“煎肉”了。


日式烤肉很重视肉质,烤好后也是直接吃的,标配是白米饭


焱铁烧

|各种优质牛肉|


▲特色菜品“牛气冲天”


牛身上不同部位的肉口感也不同,专人帮着烤肉的同时还会给客人做简单介绍。比如里脊厚实而柔软,可见霜降脂肪,牛舌比较有弹性等等。



他们家的瓦罐牛肉推荐的人比较多。腌制过的牛肉有种微甜的味道,一片片挺大的,雪花纹理明显。肉质很嫩,不蘸料都很好吃。


藏炭烧肉屋

|正宗日式风味|



一家小小的日式烤肉店,环境有居酒屋的感觉,建设路和太古里各有一家。他们家的肉都很,五花肉要比韩式烤肉很多。



骰子牛肉很嫩,油脂也比较多,烤出来特别香,小小的一个个吃着也很方便。


人均:84元

地址:南糠市街26号(太古里晶融汇)

电话:18030740387 028-61194116


多喜日式烧肉店 

|牛肉和炭火的完美结合|



日式碳烤炉烤肉别有一番风味,有浓浓碳烤出来的香味。这家店的蘸碟有豆面和干辣椒粉,配合多汁的牛肉,真是满足。



店里的肉都很新鲜,看起来鲜嫩多汁的。推荐牛肉,店里的五花肉稍微有点肥,好在切得不厚,所以也不会很腻。


另外这家的芝士扇贝非常受欢迎,推荐一下。


人均:96元

地址:高升桥北街(靠近明洞炸鸡店罗马店)

电话:13980009482


其它风味烤肉


雅莉家烤肉馆

|东北朝鲜风味|



雅莉家烤肉把朝鲜风味四川风味结合得很好,几乎所有食材都事先事先码过料,味道很好。



雅莉家的秘制五花肉很好吃!码过料的五花肉肥瘦相间,可以包裹着东北辣白菜一起吃,别有一番风味;另外,烤牛舌烤鸡中翅也很好吃哦!


人均:85元

地址:泡桐树街20号附1号

电话:028-87368751


小媳妇儿碳火烤羊腿

|豪爽的内蒙烤肉|



上大学的时候,我的内蒙室友经常吐槽我们四川人吃的肉“太小气了”,多次豪言壮语要请我们去内蒙吃烤肉——虽然现在都还没有实现。



好在成都也有吃内蒙烤肉的地方,比如这家的烤羊腿就非常好吃!一人一副刀叉,想吃哪里切哪里。 皮烤的脆脆的,一切下去 还能看到肉的汁水。(去之前记得预定)


人均:99元

地址:第五大道26号附8号(国光医院旁)

电话:15884544466


铁猪美式烤肉

|美式BBQ风味|



老美朋友开的店,无论是环境还是食物,都有着纯正的美式风格BBQ烤肉绝对是美国大众最爱的食物,大块大块刷酱烤制,肉食动物的最爱!



他们家的四种酱汁可以自由选择,味道都超级好。推荐猪排,烤鸡,手撕猪肉,肉里有淡淡的烟熏味,和香。


人均:100元

地址:桐梓林南路9号附24号

电话:028-84501775 028-85176022



看饿了吗~

给你一个理由

去烤肉吃吧!


-END-


撩妹儿背后的神秘BOSS——探长,现身了!

以后就是探长带领我们探索成都美食啦

(PS:悄悄告诉大家,撩妹儿升级为探长助理啦,欢迎爆料哦~)


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|主笔:帕尼尼 主编:王二锤

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